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发布时间:2018-04-02 17:55
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就目前国内的葡萄酒市场而言,是一片混乱的,不管是酒业制造还是酒品销售,都是如此。以拉菲葡萄酒为例,该集团每年销往中国的产量仅约30万瓶,但在中国市场的销售量就已经高达600万瓶,其中的水分,显而易见。
消费者提到高档葡萄酒,几乎首先想到的都是国际品牌,中国的葡萄酒似乎与中低档酒品画了等号。我们不能否认,国外的葡萄酒就原料质量而言的确优于我们,比如葡萄树,国内10年以上的葡萄树就很少见,但是国外百年以上的葡萄树却并不稀奇。老的葡萄树比较年轻的葡萄树而言,根系发达,吸收微量元素多,葡萄成长的质量自然也要好,但我们国内的葡萄酒企业因为吃不饱,经常在葡萄还没完全成熟的时候就被抢购了,葡萄树也是经常砍了栽栽了砍,这并不利于葡萄酒产业的良性发展。
因此,我们国内的葡萄酒企业要改变现状,首先应该自救。我们做葡萄酒产业,酒品就如同我们的人品,因此首先得保证我们的产品品质。同时,伴随着我们的产业发展规模,必须提高我们的产品档次,不能让我们的酒品成为“大陆酒”的标签,我们也可以生产出中国的“拉菲”、“斯特”。在近几年蓬莱举办的中国国际葡萄酒?烈酒品评赛上,屡屡有蓬莱的本土酒庄葡萄酒问鼎品评赛金银奖,这说明我们的高档葡萄酒也可以跻身世界高品质葡萄酒的行列。但是因为我们国产的酒庄葡萄酒产业起步较晚,其规模和社会知名度都还有待继续开发。
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