滞销水产走向电商，品质如何保障？海洋渔业部门回应来了！
在日照海洋渔业部门看来，欺骗消费者发劣质海鲜的行为是饮鸩止渴，将会砸掉岚山海虹的品牌。当地与阿里巴巴合作，除了考量供应链和整体品控能力，更是期待通过平台扶优汰劣的机制，为当地海产的未来沉淀口碑。
“我在码头的收货现场，请你们放心，海虹的质量我们肯定会把控好。”每天清晨，当日照岚山的海虹被收割出水、运送上岸，海洋渔业部门的工作人员在查验发货品质时，现场检查的视频也会发送到千里之外的杭州阿里巴巴西溪园区。
自2月19日起，这样的场景已经在日照岚山的码头持续了一个多星期。在此之前 “日照海虹滞销愁坏养殖户”的消息引发社会各界关注，一条数字农业紧急供应链被快速打通。日照海虹通过电商平台被推荐给万千消费者的同时，当地政府部门、行业组织也和电商平台联手推出一系列品控举措，做好海虹的品质和发货管理，订单来自哪家渔民、哪条船，都能倒查。
越是困难的时候，越不能“病急乱投医”。在当地政府部门和众多渔民看来，解决海虹的滞销问题不能以牺牲产品品质为代价，他们希望通过电商平台扶优汰劣的治理机制实现逆袭，把当地海虹产业的品质口碑打出去。
海虹滞销出水难 开通紧急供应链
26岁的杨朋是日照岚山区的一名“渔三代”，5年前，他退伍回来后，就帮助父亲在家打理海虹养殖产业。杨家在岚山海域养殖海虹1.5万亩，是当地养殖大户。
往年，过完正月初一，杨朋和工人们就开始忙碌起来了，凌晨两点多钟起床出海，打捞海虹出水，运上岸。经简单冲洗，海虹便被送往线下批发市场，或被外地批发商运走，再走上消费者餐桌。
但今年受疫情影响，当地渔民依赖的传统线下销售模式失灵了：采购商进不来，他们的货也运不出去，各大市场、餐馆闭市，需求降至冰点。此外，收割期也因疫情变短，如果一直不收割出水，海虹就会吐籽、变瘦，直至被扔掉，这意味着一年的投入都打了水漂。
杨朋家海虹产量有900万斤左右，价值过千万元，他急得睡不着，过年期间一直在电话联系老客户。而杨朋所在的岚山区是日照海虹养殖聚集地，产量占全国七成，今年是丰产年，如果海虹全面滞销，不仅关乎渔民生计，也关乎当地产业发展。
岚山渔民向阿里巴巴“爱心助农”热线发出了求助信息。在核实求助信息并向当地政府有关部门了解确认情况后，阿里巴巴筛选了出品质优、服务好，且在山东本地的天猫生鲜店铺和当地对接。2月19日，一条数字农业紧急供应链被快速打通，日照海虹的销售链接正式上线“爱心助农”的推荐页面。
各方联合保品质 扶优汰劣造口碑
海虹作为全新的品类，首次在天猫生鲜开卖，如何保障货品品质？这是各方力量在联合打通这条“爱心助农”通道前，就反复推演过的问题。
在货源上，“爱心助农”项目选的均是海域好、质量可靠的养殖大户来供货。此外，当地电商运营中心和平台合作，集中管控海虹的品质和发货，货来自哪家渔民、哪条船、何时发的，都能倒查。
当地的政府部门也非常关心海虹品质问题，因为“爱心助农”项目短期对他们来说算是“救灾”，但他们更着眼于未来，希望通过与电商平台合作，把海虹这一区域产业品牌打出去。
天猫商家王婷婷印象颇深的一点是，每天海虹打捞上岸时，都有当地海洋发展局的工作人员在现场检查、监督海虹质量。她不知道的是，行业小二每天除了不时提醒她保质保量发货之外，还会协同现场的海洋渔业工作人员进行“远程视频品控。
政府、平台和商家都如此重视质量问题，不仅是考虑长期的品牌沉淀，也是有“前车之鉴”。
多位商家和渔民表示，当地有渔民在一些社交电商平台上出售海虹，打着日照岚山的牌子，将价格打得很低，但发出去的都是小个、甚至是烂壳的海虹，导致消费者买到后，对岚山海虹失望。
在他们看来，这种饮鸩止渴的行为，将会砸掉岚山海虹的品牌。当地与阿里巴巴合作，除了考量供应链和整体品控能力，更是期待通过平台扶优汰劣的机制，为当地海产的未来沉淀口碑。
不仅解决一时难 用口碑沉淀品牌
“以心比心，不能让助农的消费者吃亏，更不能让消费者寒心。”每天晚上整理完当天工作后，王婷婷都会静下来，认真浏览店铺后台消费者评价信息，遇到不好的评价，她会安排客服沟通询问情况，并帮助解决。
平台扶优汰劣的治理机制，已经转化为商家对自身要求的自觉。在卖海虹一开始，王婷婷就在店铺公示配送区域，她选择快递最迟能在72小时内配送的区域来发货，进而保证海虹鲜美的品质。她宁可损失掉店铺流量和转化，也要保障消费者的体验。
王婷婷深知，在每一条消费者评价的背后，平台每天都在综合消费者反馈和物流发货情况，动态评估他们这些参加“爱心助农”商家的能力。品质优、售后服务好的话，她的店铺能获得更多、更好的资源支持和曝光机会。
针对“爱心助农”项目，阿里巴巴平台治理部不仅严控“爱心助农”商家的平台准入，优先挑选信誉好、品质高、物流和售后服务能力强的商家，还利用算法技术、人工巡视和商品抽检等方法，主动发现并拦截发货率低、品质差的商品。
目前，日照海虹正在阿里平台以每天5万斤速度出货，由于品质好、好评率高，海虹销售链接始终挂在“爱心助农”专区的首页推荐位。不到10天的时间里，滞销的海虹不但找到了新的销售通路，也凭借自身的口碑快速“逆袭”，成了当地产业的一张新名片。
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来源：齐鲁网、腾氏水产商务网综合整理
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