2018河北餐饮食材展

随着经济社会发展、人民生活水平的不断提高，如何让人们吃得好、吃得安全、吃得多样、吃得健康，对餐饮业提出了更高的要求。为全面贯彻落实党的十九大精神和习近平总书记关于抓好餐饮业质量安全的重要指示精神，根据《食品安全法》和《河北省政府食安办等15部门关于提升餐饮业质量安全水平的实施意见》(〔2017〕50号）)，充分发挥行业协会的作用，提升河北省餐饮质量安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，有效推动我省餐饮产业链融合发展，加快餐饮品牌建设与产品创新，促进餐饮业转型升级，满足新时期消费者便利化、品质化、大众化新需求。由河北省团餐与饮食行业协会、河北省金融和服务业工会、河北省肉类行业协会等单位联合主办，河北鼎亚展览服务有限公司承办的“2018中国（河北）餐饮供应产业博览会暨第二届河北省团餐与餐饮产业发展大会”将于7月19日-21日在石家庄国际博览中心盛大启幕。
一、组织机构
主办单位：
河北省团餐与饮食行业协会
河北省金融和服务业工会
河北省肉类行业协会
河北省调味品协会
特邀单位：
中国饭店协会
中国烹饪协会
中国营养餐产业技术创新战略联盟
北京市餐饮行业协会
上海市餐饮烹饪行业协会
天津市烹饪协会
山东省团餐行业协会
河南省餐饮行业协会团餐委员会
江苏省餐饮行业协会
浙江省中小餐饮行业协会
承办单位：
河北省团餐与饮食行业协会
石家庄市饭店烹饪行业协会
河北鼎亚展览服务有限公司
协办单位：
河北省各市烹饪餐饮行业协会
河北省团餐与饮食行业协会各专业委员会
河北省团餐与饮食行业协会保定工作站
河北省团餐与饮食行业协会新乐分会
河间驴肉火烧产业协会
鸿海（苏州）食品科技股份有限公司
河北正勋食品科技有限公司   
河北叁上叁装饰设计有限公司
二、上届回顾
2017年9月20日，河北省团餐与饮食行业协会主办的“2017河北省团餐餐饮产业发展大会”在石家庄举行，中国饭店协会、河北省食品药品监督管理局、河北省团餐与饮食行业协会、河北省金融和服务业工会等相关领导出席本次会议。各协会会员单位、机关企事业单位餐饮负责人、餐饮企业负责人、各地方餐饮商协会和金融与服务业工会负责人、餐饮相关专家学者、食材与设备供应商负责人等400余人参加了本次会议。
大会期间，举办了“2017河北省团餐餐饮产业发展论坛”、“河北团餐餐饮食品安全论坛”、“河北团餐餐饮供应链变革论坛”及团餐餐饮新食材与新设备展示等专题活动,发布了《2017河北餐饮业趋势报告》和《河北省团餐快餐餐饮行业自律规范》，进一步加强了餐饮行业规范管理，有力的推动了餐饮行业健康、有序、创新发展。同时，为树立行业标杆、提振餐饮企业持续奋发向上、创新发展的信心和力量，会议期间，围绕团餐餐饮品牌企业讲述品牌故事，选树了一批“河北餐饮品牌十强、河北团餐品牌十强、河北团餐好品牌、河北快餐好品牌、河北快餐加盟好品牌、河北小吃好品牌、河北团餐餐饮优秀服务商(供应商)”。与会代表纷纷表示，2017河北省团餐餐饮产业发展大会是近年来中国餐饮业的一次盛会，必将为推动京津冀餐饮事业快速发展发挥重要作用。
三、日程安排
布展时间：2018年7月17日-18日
开展时间：2018年7月19日-21日
展馆地点：石家庄国际博览中心（东大街3号 省博物院东邻）
四、展出范围
1、火锅食材及相关设备：鱼糜及肉糜制品、豆制品、菌类、调理品、火锅电磁炉、炒料机、冷冻食品展示柜、火锅桌椅、无烟设备、去味机、包装机械等；
2、餐饮原辅料：酒店特色菜、水产海鲜、牛羊肉、速冻调理品、食材基地、速冻果蔬、有机食材、农特产品、粮油、食材加工设备等；
3、烘焙相关：烘焙添加剂、保鲜剂、馅料、蛋糕装饰物、烘焙成品、其他烘焙原辅料、烘焙设备、器具模具、烤箱及烘烤熟制设备、展示柜、储藏与冷藏柜、烘焙工艺与研发技术、烘焙产品包装材料、烘焙包装设备及工具、烘焙包装设计等；
4、生鲜冷链：水产及肉类冻品、干品、活品、调理食品、深加工制品，速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品、食用菌菜及仓储、冷库、配送、物流等；  
5、调味品：调味料、火锅底料、蘸料、复合调味品、添加剂等；
6、餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类等；
7、餐饮设备：厨房设备、食品加工设备、咖啡机、烘焙设备、制冷设备、洗碗机、桌面用品等；
8、饮品：固体饮料类、风味饮料类、植物饮料类、咖啡饮料类、茶饮料类、饮用水类、蛋白饮料类、果汁和蔬菜汁类、碳酸饮料类；
9、餐饮管理及培训服务：收银、点菜系统类、智能管理、餐厅装修、餐饮培训(技术类、管理类、创业类)等；
五、收费标准  
1、国际标准展位(3×3=9㎡)：收费标准6500元人民币/个，双开口展位（角位）加收1000元。每展位含标准展板、一桌两椅、电源插座一个、楣板一个。
2、特装展位（展厅光地）：光地36平方米起租，700元人民币/平方米（不含任何展具，参展商自行设计、搭建展位）。
六、同期活动
（一）主论坛——2018第二届河北省团餐与餐饮产业发展大会
（二）平行论坛
1、各省市兄弟餐饮协会工作经验交流会
2、河北省团餐与饮食行业协会二届二次常务理事会
3、河北火锅产业发展高峰论坛
4、河北喜庆婚宴产业发展高峰论坛
5、河北团餐好项目合作对接发布会
6、中国（河北）餐饮新食材新设备招商推介会
（三）河北团餐与餐饮业荣誉盛典暨闭幕式
权威发布2018河北团餐与餐饮业荣誉榜单，颁布各分项展示成果奖项等。为河北团餐与餐饮业获奖企业、个人颁发证书和牌匾，为河北团餐与餐饮产业发展大会的成功举办做出贡献的单位和行业协会发优秀组织奖、突出贡献奖。
七、参会人员
特邀单位、主协办单位、会员企业、各省兄弟协会领导、各市餐饮行业协会会长、秘书长和金融与服务业工会负责人，省内饭店、酒店、酒楼、餐饮企业、快餐火锅连锁、特色与休闲餐饮品牌、名小吃等餐饮企业创始人、董事长、总经理，机关企事业单位分管后勤餐饮领导、高校餐饮、中小学餐饮、商业地产美食街、美食广场、食材与设备供应商、中国烹饪大师名师、餐饮相关专家学者等与餐饮相关的单位或个人。
八、观众组织与宣传推广
1、由主办、协办单位发文邀请，负责统一安排饭店、酒店、酒楼、餐饮企业、快餐火锅连锁、特色与休闲餐饮品牌、名小吃等餐饮企业，机关企事业单位分管后勤餐饮领导、高校餐饮、中小学餐饮、参展参会。
2、2018河北团餐与餐饮业荣誉榜单申报工作，由各市餐饮行业协会、金融和服务业工会负责初审并推荐到省协会。
3、组委会通过登门拜访或派发邀请函等形式广泛邀请业内专业人士到会参观洽谈。
4、在多家著名的专业杂志、报刊上刊登宣传广告；会前进行大众媒体的大幅宣传、专题报道。
5、通过多种渠道搜集整理，形成专业观众数据库，通过电话及短信邀请其到会参观。
6、利用户外大屏、平面广告等高效率的媒体形式，有计划地全方位、分阶段开展展会宣传。
7、充分利用网络信息平台宣传展会信息，同时开通官方微信，将展会信息快速发布，广泛征集VIP采购团组信息，为其提供参会便利服务，吸引更多企业及客商到会参观洽谈采购。
九、参展企业联系方式
名  称：河北鼎亚展览服务有限公司
地  址：石家庄市中华北大街3号金圆大厦B座12层
电  话：郭志伟  18000659551    0311-85332955 
传  真：0311-87898788